Потенциальные побочные эффекты от потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин подростков и детей (обзор зарубежной литературы)

Резюме

В статье анализируются данные о безопасности потребления кофеина раз­личными группами населения, относящимися главным образом к группам риска (беременные и кормящие женщины, подростки и дети), а также взрослого населе­ния - потребителей высоких доз кофе. На основе анализа данных, содержащихся в опубликованных работах, сделан вывод о том, что потребление кофеина в коли­честве 400 мг/сут у здоровых взрослых не ассоциируется с очевидными побочными эффектами в области сердечно-сосудистой системы, не ведет к каким-либо ост­рым последствиям и не влияет на обмен кальция в костной ткани. В плацебо-контролируемых исследованиях установлено, что кофеин, потребляемый в пределах от 50 до 300 мг/сут, не вызывал серьезных побочных эффектов со стороны сердечно­сосудистой системы и когнитивных функций у детей и подростков. В исследовании большой группы (3747) детей в возрасте 15-16 лет, потреблявших содержащие кофеин напитки, по оценке анкетированных детей повышалась личностная само­оценка и наблюдались некоторые расстройства поведения. Исследования зарубеж­ных авторов подтверждают, что потребление кофеина беременными женщинами также не оказывает побочных эффектов на развитие плода.

Ключевые слова:кофеин, кофеинсодержащие напитки, безопасность, беременные и кормящие, дети и подростки

Вопр. питания. 2017. Т. 86. № 6. С. 21-28.

Уважаемые читатели журнала «Вопросы питания»!

Полный текст данной статьи будет размещен на сайте через 6 месяцев.